Bilindiği üzere 11 Aralık 2020 tarihinde soğutulmuş çiğ süt tavsiye fiyatı 1 Ocak 2021 – 30 Nisan 2021 tarihlerini kapsamak üzere 2,80 TL/Litre olarak belirlenmişti.
Bu süreç içerisinde piyasa koşullarında yaşanan değişiklikler sebebi ile çiğ süt fiyatının yeniden belirlenmesi ihtiyacı ortaya çıkmıştır.
Çiğ süt üretiminde kalitenin artırılmasını ve üretici gelirlerinin yükseltilmesi ile süt ürünleri üretiminde verimliliğin sağlanması amacıyla çiğ sütün tavsiye fiyatının kalite esaslı açıklanmasına karar verilmiştir.
25 Ocak 2020 tarihli Resmi Gazetede yayınlanan “Çiğ İnek Sütünün Sınıflandırılmasına İlişkin Tebliğ” de yer alan sınıflandırma kriterlerince;
1 Mayıs 2021 – 30 Haziran 2021 tarihleri arasında geçerli olmak üzere; soğutulmuş çiğ süt tavsiye fiyatı;
A Sınıfı 2,90 TL/Litre
B Sınıfı 2,85 TL/Litre
C Sınıfı 2,80 TL/Litre olarak belirlenmiştir.
Ayrıca, Tarım ve Orman Bakanlığı ile yapılan görüşmeler sonucunda 2021 yılı Mayıs ve Haziran aylarına ait çiğ süt destekleme priminin 0,30 TL/Lt olarak belirlendiği bilgisi edinilmiştir.